“以前看家公做过两次，挺好吃的，自己从来没有做过，今天尝试了一下，真不错，如果没有干贝就用虾米，看自己喜欢啰，还可以添加其他材料。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肠胀糯米的做法步骤
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1猪大肠洗干净，香菇泡发后切粒，萝卜干切粒，干贝泡软后撕成小块 -
2糯米
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3花生米，五香粉
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4糯米洗过后，把材料放进去，搅拌均匀
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5把准备好的料塞到大肠里面
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6塞好以后，头尾用咸草绑起来，拿到水龙头下冲一下，把外面沾到的米粒洗掉，放到锅里，冷水大火煮开，调中火煮一个钟，水要淹过大肠。
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7煮好以后捞起来放凉，切小块
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8摆盘
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9加点香菜
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10或者洒些芝麻，如果不够味，还可以淋一些卤汤。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
私房菜