食材明细
- 中辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双椒金针菇的做法步骤
-
1金针菇切掉根，洗净，撕开。 -
2锅中添水烧开，放入金针菇烫软即可。
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3将金针菇捞出，沥干水分，整齐码放在盘中，放入适量的黄灯笼剁椒和红剁椒。开水入锅，蒸5分钟即可。
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4炒勺中倒入色拉油，加热至冒烟。
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5将热油均匀地泼在剁椒上。
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6加入一汤匙的蒸鱼豉油即可。
小窍门
剁椒和蒸鱼豉油都含盐，所以不用加盐。
使用的厨具：炒锅
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