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诗文	罗宋汤
释义	食材明细 主料 牛肉 500克 辅料 西红柿 300克 土豆 1个 酸咸 口味 炖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 罗宋汤的做法步骤 1 牛肉切成大块，放入清水中浸泡2小时，去除血水。 2 西红柿洗净，切小块。 3 将牛肉块焯水，注意焯完之后不要再过冷水。 4 锅内放入油，放葱花爆香，放入西红柿块炒出汁水。 5 放入牛肉炒匀。 6 加入热水，最好要一次加足，放入葱、姜、八角，盐，炖40分钟。 7 土豆削皮切块。 8 在牛肉炖号前20分钟，放入土豆。 9 盛到砂锅里，炖5分钟。 10 放入味精，撒点香菜，就可以开动啦。
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