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诗文
黑豆渣馒头
释义
“这次用了黑豆跟黄豆做出来的豆渣做了这款馒头,听说黑豆是补肾的”
食材明细
主料
黑豆黄豆的豆渣
100克
面粉
300克
辅料
酵母
4克
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
黑豆渣馒头的做法步骤
1
豆渣装在盆子里。
2
等豆渣晾凉到不烫手的时候,加入酵母拌匀。
3
把面粉倒入盆中。
4
揉成光滑的面团。
5
盖上保鲜膜放在温暖地方发酵,发到两倍大时就可以了。
6
把面团排气,切成两半。
7
把面团其中的一半搓成条,然后切成剂子,另一半也是一样做法。
8
切好的馒头放入锅中,为了好看些,我用了刀子在上面印了一下,出来的效果不错。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 11:54:09