“今天有点懒，又要营养，所以炒了这道菜。胡萝卜补充维生素，羊肉补肾，腰果是女儿的喜爱。还放了个杭椒，增加食欲！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
胡萝卜丁的做法步骤
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1胡萝卜，洋葱，杭椒和羊肉切丁备用。杭椒把籽去掉。 -
2锅内加植物油烧至六成热时放入腰果，腰果变黄盛出。 -
3腰果捞出后，关??，等热油变温，再开火，羊肉下锅翻炒。 -
4羊肉翻炒约三分钟，放入少量盐，孜然粒，继续翻炒片刻，放入胡萝卜定，翻炒出萝卜油时放入杭椒和洋葱翻炒约一分钟。 -
5关火后再根据自己的口味放入适量盐即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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