“沙茶排骨很有名，出去吃过几次，其实在家自己做也能做出香喷的沙茶排骨”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
沙茶排骨的做法步骤
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1准备好材料，排骨切小段 -
2排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用
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3小火热锅，倒入适量花生油，放入冰糖炒出糖色
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4倒入排骨，翻炒至上色均匀
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5倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟
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6加入2勺沙茶酱
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7倒入酱油和盐翻炒至香气冒出
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8倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟
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9开盖大火收汁即可出锅，香喷喷
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10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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