食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮蛋的做法步骤
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1生鸡蛋洗净，冷水下锅煮熟 -
2过凉水剥壳，在鸡蛋上竖着划上5－6刀
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3锅里放油
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4油温7成热，放入鸡蛋炸成金黄色捞出
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5准备材料：干辣椒少许，生姜几片，八角一个。调汁：半勺老抽、2勺生抽、1勺白糖、1勺耗油、盐半勺、水半碗
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6把调料和调好的汁倒入锅中大火烧开，中小火烧15分钟入味即可
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7装盘
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
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- 紫薯牛角包
- 蛋挞
- 豆腐烧昂剌鱼
- 肉馅饼
- 彩色肉包子
- 紫薯开花馒头
- 麻薯棒
- 清汤小馄饨
- 肉龙
- 香干炒腊肉
- 五谷豆浆
- 水蒸蛋
- 青椒炒猪肝
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- 杏鲍菇炒肉
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- 数奇叹（明·李东阳）
- 数年不与李商叟书忽书来一诗寄之（宋·韩淲）
- 数年前有小词微雨后落花天娇态病恹恹怕人猜（宋·吴龙翰）
- 数年来南雪甚于北癸未复尔人戏谓南北之气互（明·徐渭）
- 数年间白兔渐繁息诗以纪异（明末清初·张穆）
- 数得纫诗书迟迟未答，顷读近作多章，殷殷垂（近现代末当代初·黄松鹤）
- 数拟归省不果睹夕阳有感（清·劳蓉君）
- 数接王蛰堪先生短信，语多厚望勉励，乃追忆（当代·潘乐乐）
- 数日不作诗（宋·陆游）
- 数日不出门偶赋三首（宋·陆游）
- 数日不出门偶赋（明·樊阜）
- 数日不登蜀阜梅盛开二首（宋·钱时）
- 数日不至后圃今晚偶来芳物都尽率然成诗（宋·司马光）
- 数日不过东园澄夫先生有月桂诗见示且归功于（明·顾清）
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