食材明细
- 清淡 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
芝香综合麦片小吐司的做法步骤
-
1浸泡液：混合浸泡液的所有原料，搅拌至奶酪融化，加盖浸泡过夜。 -
2除果干外的所有原料厨师机揉出膜，手工揉入切碎的果干。 -
3温暖湿润处进行基础发酵。 -
4排气分割4份。 -
5不用滚圆，直接用手整形成橄榄型，入小吐司模进行二次发酵。 -
6二发结束入烤箱。 -
7烤箱180度预热，烤35分钟。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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