“外婆做的冷水蛋是小宝最爱出的蛋，蛋黄蛋白一并吃到完。小时候，我也是吃这个味长大的，作为早餐或者加餐，亦或是生病了。冷水蛋营养好，补脑、驱寒。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
冷水蛋的做法步骤
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1碗中敲一个蛋 -
2加一点茶子油 -
3继续放入姜片、盐 -
4打散后加入一点凉水，再倒入一点白酒 -
5锅中放入茶子油 -
6倒入鸡蛋液，待稍加温微熟 -
7倒入半碗凉水，水不可太多 -
8煮开后下一点酱青 -
9煮一会儿，撒上葱花就可以出锅啦！ -
10成品图 -
11小宝的早餐
所属分类：
快手菜