食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
湿炒河粉的做法步骤
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1准备材料 -
2鸡蛋，打在碗里 -
3用筷子搅拌均匀 -
4菜脯切丁，泡水 -
5瘦肉切片，用生粉，生抽，鸡精，油腌上10分钟 -
6芥兰洗净，用刀拍一下，再切小段 -
7河粉洗净，去掉多余的水，加上油和味精，生抽拌匀 -
8生锅煎蛋液，快熟时加入点生抽，装盘待用 -
9原锅，加上油，放入菜脯，煎出香味，加点白糖 -
10在原锅放入肉片，翻炒片刻 -
11加上芥兰翻炒到7成熟，加上盐，味精 -
12放上河粉，快炒 -
13加上煎好的鸡蛋，翻炒 -
14出锅
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜