“一个很简单的预处理小菜，做好了放到冰箱里冷藏，随吃随取，备餐时倍感方便，随时多一道菜～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌芝麻菠菜的做法步骤
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1新鲜菠菜，去掉根部，洗干净备用。 -
2烧一锅开水，下菠菜汆水1分钟，因为菠菜里面有草酸，要比其他青菜汆水久一点去除草酸。
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3汆好水的菠菜，泡冷水冲凉。
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4把菠菜攥一攥水份，放进保鲜盒。
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5把菠菜团抖散，加入盐，白糖，1丢丢香菇精（鸡精也一样），芝麻油，炒香白芝麻，拌匀。
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6拌匀之后，凉拌芝麻菠菜就做好啦，放进冰箱冷藏即可。
小窍门
汆水完了之后，菠菜请用冷水冲到完全冷却。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
凉菜
家常菜