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诗文	虾皮番茄鹅蛋汤
释义	食材明细 主料 番茄 1个 鹅蛋 1个 虾皮 1把 辅料 食用油 半匙 纯净水 适量 调料 食盐 2g 香菜 1棵 咸鲜 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虾皮番茄鹅蛋汤的做法步骤 1 番茄切大块，就要这种自然熟透的番茄，看种子就知道了。 2 鹅蛋洗净。 3 取虾皮。 4 热锅冷油，油热放食盐。 5 放番茄翻炒。 6 把番茄炒软，放纯净水，煮开锅，拣出来番茄皮。 7 煮5分钟。 8 鹅蛋打碗里，搅散。 9 番茄汤沸腾的状态淋入蛋液。 10 放虾皮。 11 香菜洗净切末。 12 放香菜搅拌均匀即可。 13 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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