“山药可健脾益肺、提高身体抵抗力，果酱味的山药比较容易入口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蓝莓山药的做法步骤
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1山药，洗净。 -
2山药上锅蒸。锅里的水烧开上汽儿后，蒸了17分钟。用筷子戳一下最粗的那根，轻易戳透就都熟了。
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3蒸熟的山药去皮。用餐叉的侧面刮掉山药的皮。山药热的时候带上手套，放凉了皮不好刮，边刮边去掉餐叉上的皮。
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4去掉皮的山药，放到料理机里，加水，打成泥。
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5山药泥放盘子里整个型。蓝莓果酱加点水调稀些，倒在山药上。这个蓝莓酱是用蓝莓干自己做的，颜色有些深。
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6成品图。
使用的厨具：蒸锅
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