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诗文	蛋炒饭
释义	““花样米饭”” 食材明细 主料 剩米饭 1碗 鸡蛋 2个 小葱 适量 辅料 食用油 2勺 食盐 半勺 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蛋炒饭的做法步骤 1 准备剩米饭1碗。 2 准备葱花和鸡蛋。 3 鸡蛋打入碗中。 4 起锅烧油。 5 将搅散的蛋液倒入锅中。 6 炒成鸡蛋碎加入葱花和食盐翻炒。 7 倒入剩米饭翻炒（如果饭粒成节，可加一点清水炒散）。 8 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 主食   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。