食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
-
1牛肉化冻后切小块。 -
2锅中加水加料酒加姜片焯烫，然后捞出过凉水洗去浮沫。
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3青萝卜去头和根蒂去皮切小块。
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4油烧开后下入蒜蓉和姜丝炒香。
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5加入牛肉翻炒。
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6加入萝卜块翻炒。
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7加入食盐、老抽、十三香、鸡精翻炒。
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8锅中加水没过食材，加入八角闷煮。
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9盖盖炖煮45分钟。
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10成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
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