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诗文
萝卜炖牛肉
释义
食材明细
主料
牛肉
500克
青萝卜
1个
辅料
食用油
2勺
食盐
半勺
料酒
2勺
老抽
2勺
调料
十三香
1勺
鸡精
100粒
八角
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
1
牛肉化冻后切小块。
2
锅中加水加料酒加姜片焯烫,然后捞出过凉水洗去浮沫。
3
青萝卜去头和根蒂去皮切小块。
4
油烧开后下入蒜蓉和姜丝炒香。
5
加入牛肉翻炒。
6
加入萝卜块翻炒。
7
加入食盐、老抽、十三香、鸡精翻炒。
8
锅中加水没过食材,加入八角闷煮。
9
盖盖炖煮45分钟。
10
成品图。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2026/2/1 14:04:20