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诗文 茶叶鹌鹑蛋
释义
茶叶鹌鹑蛋的做法
“茶叶鹌鹑蛋是普通的一种小吃,因其制作简单,方便,味道咸香,既可以做餐点,也是一种过嘴瘾的小零食,物美价廉!”

食材明细

主料
  • 鹌鹑蛋 400克
辅料
  • 茶叶 1块
  • 八角 3个
  • 桂皮 适量
  • 干辣椒 1支
  • 花椒 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

茶叶鹌鹑蛋的做法步骤

  • 茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:1
    1
    鹌鹑蛋加冷水中小火煮至八分熟
  • 茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:2
    2
    捞起过冷水,轻轻捏碎蛋壳便于入味
  • 茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:3
    3
    调料用纱布包扎好,加适量清水煮开
  • 茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:4
    4
    再加入适量盐和老抽调味,中小火煮十分钟
  • 茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:5
    5
    再把鹌鹑蛋放进去,小火煮七八分钟
  • 茶叶鹌鹑蛋的做法步骤:6
    6
    放进冰箱入味四个小时以上更好吃哦!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃   家常菜   常见菜式   老人   夜宵  
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更新时间:2025/3/10 12:34:26