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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法
“红烧肉中的,最简单的做法了~~不喜欢麻烦又喜欢吃的可以瞧瞧哦~”

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 蒜瓣 适量
配料
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    我买的是条状的五花肉,先切成长方形块状~洗净~
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    用开水焯一下,是为了去掉血水~
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    将焯好的肉捞出,在锅中放入油,还有白糖
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    白糖的颜色变深且起泡了~再将焯好的五花肉放入锅中翻炒~同时加入葱段、姜片、蒜瓣、料酒、酱油,炒匀后填入清水熬炖,清水最好漫过五花肉~烧开后小火炖20分钟,之后大火收汁~
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    汁收的差不多了,最好留一些,拌米饭血好逮~~之后就可以起锅喽~
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/16 12:02:53