食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
紫薯面包的做法步骤
-
1准备所需食材 -
2取面包机内胆，倒入清水 -
3倒入色拉油 -
4加入鸡蛋黄 -
5倒入白糖和奶粉 -
6用筷子搅拌均匀 -
7倒入面粉 -
8面粉中间用手指搓一个洞，倒入酵母 -
9放入食盐 -
10放入面包机内，选择揉面程序20分钟 -
11揉至出膜 -
12表面揉至光滑，盖上保鲜膜放置室温发酵至2倍大 -
13紫薯去皮洗净切片 -
14放入蒸锅内 -
15蒸至筷子能轻松搓洞 -
16用勺子撵成泥 -
17发酵好的面团用手搓洞不回收，就算发酵好了 -
18把面团放置硅胶垫上，揉至排气 -
19盖上保鲜膜醒5分钟 -
20用擀面杖擀至长32厘米宽24厘米长方形 -
21放入紫薯泥，留下两厘米宽的位置不铺紫薯 -
22把面片裹成长条 -
23用刀切成3厘米宽的剂子 -
24切面朝上，放入面包机内胆里 -
25启动发酵程序1小时 -
26发酵至1.5倍大的样子，选择烘焙程序中度烤色45分钟，按下启动键（烤好后即可取出，倒扣取出面包，放置冷却就可以了） -
27成品图欣赏 -
28成品图欣赏
使用的厨具：面包机
所属分类：
烘焙
下午茶
学生
- 海蟹粥
- 沙县金包银
- 清蒸豆豉昌鱼
- 咖喱猪排饭
- 开放式三明治
- 一键式米饭葡萄干面包
- 粉丝泥鳅炖豆腐
- 鸡蛋豆腐
- 五花肉炖白菜
- 红枣糯米藕
- 抹茶牛油小花
- 三文鱼比萨
- 原味牛油小花
- 胡萝卜炒刀豆
- 可可牛油小花
- 番茄炒蛋
- 胡萝卜炒肉
- 炒长豆
- 茄子饼
- 乡巴佬卤鸡蛋
- 水煮兔
- 蚝油南瓜
- 板栗糕 宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉+鸡蛋
- 土豆烧鸡
- 菠菜拌面筋
- broadside
- broad spectrum
- broad-spectrum
- broadsword
- Broadway
- Broadway show
- Brobdingnagian
- brocade
- broccoli
- broccoli rabe
- broch
- brochette
- brochure
- brock
- brogan
- 关山月（明·佘翔）
- 关山月（明·区大相）
- 关山月（明·区怀年）
- 关山月（明·周是修）
- 关山月（明·唐文凤）
- 关山月（明·宗臣）
- 关山月（明·张之象）
- 关山月（明·徐庸）
- 关山月（明·徐熥）
- 关山月（明·朱诚泳）
- 关山月（明·李孙宸）
- 关山月（明·杨士奇）
- 关山月（明·杨慎）
- 关山月（明·欧必元）
- 关山月（明·江源）
- 大淖记事(大字版)
- 千字文(大字版)
- 淡然(幸福的人生不较真)
- 二十几岁要懂的100条人生经验(最新版)
- 核心价值观概论
- 胡汉民自述(1879-1936)/人民日报近代中国人物自述系列
- 开国第一任省长/开国元老系列丛书
- 开国第一任省委书记/开国元老系列丛书
- 三国的谎言(一部最接近三国历史真相的历史书)
- 万里挑一(一个美籍华裔女孩的成长和成功之路)
- 黑白曹操(附光盘文史版)
- 怎样写好写快英文书法(意大利斜体)
- 身体实践与文化秩序--对太极拳作为文化现象的身体人类学考察/高校社科文库
- 宽带阵列信号波达方向估计理论与方法(精)
- 最优控制的理论与方法(第3版)