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诗文
牛肉炖土豆
释义
食材明细
主料
牛肉
500g
土豆
2个
辅料
姜
1个
生抽
2匙
蚝油
2匙
盐
2匙
味精
1勺
料酒
2匙
咸鲜 口味
煲 工艺
半小时 耗时
简单 难度
牛肉炖土豆的做法步骤
1
牛肉和生姜洗净切块,放油烧热下锅炒,加入所有调味料混合炒匀。
2
加水,要多一点,后面放土豆,水开后撇去浮沫后入电高压锅炖,用蹄筋档位保证牛肉软烂。
3
出锅撒上葱花即可,时间如果充足可以用砂锅慢慢煲味道更好。
使用的厨具:电压力锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/9 22:42:35