食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末香菇蒸豆腐的做法步骤
-
1香菇泡发洗净。 -
2香菇切碎丁，肉切末。 -
3蒜，姜都切末。 -
4南豆腐切成大厚片码在盘中。 -
5坐锅点火倒油放入香菇末，小火将香菇多炒一会，炒出香味。 -
6放入肉末继续翻炒，肉末8成熟时一起盛出备用。 -
7用锅中余油，放入豆瓣酱炒香，放入蒜姜炒香。 -
8倒入少许的清水，生抽，老抽，糖，鸡精最后勾芡。 -
9将料汁倒入锅碗中的豆腐上。 -
10将盘子放入蒸锅，蒸上8分钟。 -
11出锅撒上熟芝麻和香葱段。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 姜汁豇豆
- 香辣黄花鱼
- 生鲜鱿鱼炒牛角椒
- 炒空心菜
- 油焖虾
- 西红柿炒鸡蛋
- 红烧鸡爪
- 香辣猪蹄儿
- 包菜炒干豆腐
- 红豆羊羹，制作超简单，口感清爽绵密。
- 春菜鸡骨汤
- 双菇焖鸡块
- 懶人蛋黃酥
- 焗山药地瓜
- 一口一个烤口蘑
- 抹茶奶盖草莓牛乳
- 晒土豆干
- 土豆泥饺子皮+荠菜肉馅蒸饺
- 荠菜杏鲍菇肉馅煎饺
- 萝卜干烧溪鱼
- 柠檬手撕鸡
- 荷花鱼泥豆腐
- 盐焗鸡(蒸)
- 素炒洋葱头
- 清炒菜心
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- 以私废公
- 以筌为鱼
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