“本来想做心形的椰蓉面包，结果卷面团的时候就卷成了小羊~那正好，做几只羊咩咩，又好玩儿，又好吃~O(∩_∩)O哈哈~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
羊咩咩面包的做法步骤
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1称取高筋面粉。 -
2先放入30g的白砂糖，少许食盐，中间放酵母。
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3根据面粉的吸水性，加入适量的温水，开始和面。和面20分钟后，加入室温软化的黄油，继续和面。
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4和好的面团可以拉出较韧的薄膜。
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5室温进行一发。
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6面团发酵的时候，来制作椰蓉馅儿。称取玉米油。
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7放入椰蓉。
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8剩余10g的白砂糖。
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9搅拌均匀，椰蓉馅儿做好了。
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10拿出来发好的面团排气。
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11分成四份，松弛15分钟左右。
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12那一份擀开。
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13中间铺上椰蓉馅儿。
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14两边队长回来，捏住收口。
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15接口处朝下，留下一小部分，剩下用刀一分为二。
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16将两边的面慢慢的卷起来。
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17做好所有的。
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18烤箱中放一碗热水，进行二发。
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19二发好的面团取出。
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20刷一层蛋液。
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21预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
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22烤好的面包自然放凉。
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23带花儿?的美羊。
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24唉哟，我差不多是只“废羊”了。
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25O(∩_∩)O哈哈~开吃吧~
小窍门
1.馅料可以换成自己喜欢的。
2.烤箱设置仅供参考。
2.烤箱设置仅供参考。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙