“膨鱼鳃.....清热消炎,解毒抗癌,膨鱼鳃主要有清热、透疹、解毒和催乳等作用，常用于治疗麻疹、痘毒、
乳汁稀少等症。民间习惯用来煲汤或煮粥给小儿食，以促使麻疹及时发齐，并清除痘疹之毒。
膨鱼鳃因其功能独特，是一种不可多得的天然海洋保健品。
此汤最适合小朋友饮用，如果不是家中有小朋友，我想我也不会买这个东西来煲，因为不便宜呢，我叫人在药材公司买，也要600块一斤，这个价以供参考，在药店基本价格是翻倍的～
此汤对小孩子常扁桃体发炎有效，加入猫爪草效果加强。另外青天葵主治小儿发烧，高烧不退，效果很好！家有宝贝的家长可以参考食用！
以下是约2-3人的份量～3-4碗汤～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
膨鱼腮青天葵瘦汤的做法步骤
-
1瘦肉切厚片，备姜三片； -
2膨鱼腮最好提前一小时泡发，洗净小沙子，以免影响汤的口感； -
3青天葵和猫爪草也事先泡发好，洗净沙子，沥干，蜜枣稍清洗一下即可 -
4煲中入适量清水，下瘦肉姜片，水开后撇掉血沫； -
5加入2和3中备好的食材； -
6大火煲开5分钟后转小火煲约2小时，食用前加少许盐！
小窍门
膨鱼腮也可以光和瘦肉搭配，加入青天葵和猫爪草是为了加强退烧的功效～
另外，买膨鱼腮挑选全黑的比较好，有白色的稍差，我这次煲的就有白边，是别人送的！
另外，买膨鱼腮挑选全黑的比较好，有白色的稍差，我这次煲的就有白边，是别人送的！
使用的厨具：汤锅、砂锅
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