先把猪肉放进料理杯中用欧贝尔料理棒搅成肉馅。（最好挑肥瘦相间的肉，肉馅不会特别干）

莲藕去皮，擦成丝状。（莲藕最好是用擦板擦丝，如果是用刀切出来的莲藕丝会比较粗）

把肉馅和莲藕丝混合一起。（肉馅与莲藕丝的比例大概是1:2）

加入一个鸡蛋，可以遮盖下肉腥味，让莲藕肉饼口感上会变得更顺滑。如果是对鸡蛋过敏的宝宝，可以省略掉鸡蛋。（不需要额外加水，莲藕擦丝会出一些水）

加入淀粉，让莲藕丝和肉馅更好地粘在一起。（不要加太多哦，能保证饼成型就可以了）

搅拌均匀。过了周岁的宝宝根据口味决定是否加盐。

电饼铛放油，把做好的莲藕肉馅摊成小饼状。

煎至两面焦黄，香喷喷的莲藕肉饼就做好啦！