“韭菜和鸡蛋同时入菜大概是最常见的做法了，韭菜盒子、做饺子馅、韭菜炒蛋等等都是餐桌上的常客。
阳台上种的韭菜鲜嫩喜人，早起割了一把和鸡蛋同炒，即成一道美食。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒蛋的做法步骤
-
1阳台上的韭菜 -
2韭菜洗净切碎，蛋打到碗中
-
3蛋液中加入适量盐、料酒、清水打散
-
4锅中放油烧热，下入韭菜翻炒
-
5把蛋液倒入
-
6翻炒均匀，凝固后的蛋液炒散，淋入适量料酒
-
7出锅装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐