“很喜欢这个蛋糕，口感不腻，香香甜甜！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红丝绒夹心蛋糕的做法步骤
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1分离蛋黄和蛋清 -
2蛋清分三次加入木糖醇打发到干性发泡，放冰箱冷藏
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3蛋黄加入玉米油，牛奶，木糖醇搅拌均匀
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4过筛加入低粉和红曲粉
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5用橡皮刮刀搅拌至无颗粒
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6加入三分之一蛋白搅拌均匀
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7再加入剩下的三分之二搅拌均匀
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8倒入模具，震荡出大气泡，放入烤箱140度烤50分钟
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9烤好的蛋糕立即倒扣放凉
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10把蛋糕胚分成三层，抹上奶油
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11放上芒果夹心
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12成品
小窍门
无
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶