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诗文 豆角烧茄子
释义
豆角烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 豆角 300g
  • 茄子 1个
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

豆角烧茄子的做法步骤

  • 豆角烧茄子的做法步骤:1
    1
    豆角掰成段,焯水备用
  • 豆角烧茄子的做法步骤:2
    2
    茄子用盐水浸泡一会儿。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:3
    3
    将浸泡过的茄子,控水备用
  • 豆角烧茄子的做法步骤:4
    4
    锅内热油(油多一点,茄子很吸油喔~)加一点豆瓣酱,放入姜蒜。再加入茄子,翻炒,至茄子变色变软。
  • 豆角烧茄子的做法步骤:5
    5
    茄子变色后加入焯过水的豆角,继续翻炒……加入盐,盖上锅盖焖一会儿,再继续翻炒……出锅装盘
  • 豆角烧茄子的做法步骤:6
    6
    清淡鲜香!茄子是祛斑的神奇,多吃有好处喔……
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:44:11