食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆角烧茄子的做法步骤
-
1豆角掰成段，焯水备用 -
2茄子用盐水浸泡一会儿。 -
3将浸泡过的茄子，控水备用 -
4锅内热油(油多一点，茄子很吸油喔～)加一点豆瓣酱，放入姜蒜。再加入茄子，翻炒，至茄子变色变软。 -
5茄子变色后加入焯过水的豆角，继续翻炒……加入盐，盖上锅盖焖一会儿，再继续翻炒……出锅装盘 -
6清淡鲜香！茄子是祛斑的神奇，多吃有好处喔……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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- 山药炒甜豆黑木耳
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- 沙参玉竹老鸭汤
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