“青菜瘦肉粥的营养价值非常丰富，非常适合宝宝吃，青菜瘦肉粥是用青菜和瘦肉一起煮的粥，青菜瘦肉粥含有丰富的维生素。绿色蔬菜含有丰富的维生素素C、维生素B和胡萝卜素，猪肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青菜瘦肉粥的做法步骤
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1准备好大米，白菜，瘦肉。 -
2我用的稻花香这款大米。
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3猪肉切成这种颗粒状（绿豆大小的样子），刀工不好的可以把瘦肉冰冻一下变硬了再切。
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4切好的瘦肉加入料酒、酱油、生姜、腌制五分钟左右。
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5大米洗净倒入砂锅中，加入900克冷水，开大火煮开，煮开的过程中要用勺子搅拌，否则会粘锅糊底。
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6煮开后，调入中小火慢慢煮，需要煮半个小时左右，只需要偶尔搅拌一下即可，不要盖锅盖哟，会溢锅的。
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7煮至浓稠软烂。
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8加入提前腌制好的瘦肉。
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9用筷子搅拌均匀，煮两分钟。
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10倒入青菜搅拌均匀。
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11煮至青菜断生就可以出锅啦！
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12成品图。
使用的厨具：砂锅
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粥
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早餐