网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 花胶乌鸡滋补汤
释义
花胶乌鸡滋补汤的做法
“秋冬是进补的好季节,身为广东人的我从小受家庭的影响也比较爱煲汤,加上之前从老家带的各种花胶一直搁置,刚好买上半只乌鸡炖起来。
这个汤是补血益气,滋阴补肾的。多喝有益,对女生痛经也能有所改善哦~”

食材明细

主料
  • 乌鸡 半只
  • 花胶 适量
  • 红枣 4颗
  • 桂圆肉 适量
  • 当归 4g
  • 枸杞 适量
辅料
  • 姜片 2片
  • 适量(或糖)
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

花胶乌鸡滋补汤的做法步骤

  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:1
    1
    把所有材料洗干净准备好
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:2
    2
    乌鸡用清水洗干净斩成大块
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:3
    3
    把炖盅也洗干净倒扣
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:4
    4
    乌鸡放锅里过一遍水,捞起来洗干净浮沫;
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:5
    5
    把材料平均分配放入炖盅(枸杞也可以等差不多出炉再放)
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:6
    6
    加上清水大概8分满
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:7
    7
    放入电炖锅,锅内注入高水位水量,
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:8
    8
    调到炖汤档,定时3小时
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:9
    9
    出锅前放入精盐或冰糖根据个人口味调整
  • 花胶乌鸡滋补汤的做法步骤:10
    10
    成品

小窍门

材料可以根据个人喜好调整,不一定要放花胶。
秋冬季节适当进补的首选
使用的厨具:炖盅
所属分类: 汤类   汤羹   产妇   秋季食谱   冬季食谱   午餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 10:24:50