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诗文 凉拌鲫鱼
释义
凉拌鲫鱼的做法
“本道菜适合冬天的时候品尝,当然口味麻辣的无所谓季节……”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1000g
  • 大蒜 2头
  • 青椒 200g
  • 红椒 适量
辅料
  • 千和酱油 2勺
  • 白糖 1匙
  • 千和醋 1勺
  • 藤椒油 2勺
  • 鸡精 1匙
  • 中辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

凉拌鲫鱼的做法步骤

  • 1
    将鱼杀净之后加料酒大蒜腌渍半小时……这里就不发图片了……
  • 凉拌鲫鱼的做法步骤:2
    2
    将青椒红椒剁碎,装盘备用……
  • 凉拌鲫鱼的做法步骤:3
    3
    将大蒜剥皮剁碎备用……
  • 凉拌鲫鱼的做法步骤:4
    4
    将调料按照比例调和,倒入青椒红椒大蒜鸡精白糖……用汤勺搅拌……
  • 凉拌鲫鱼的做法步骤:5
    5
    鲫鱼上锅大火蒸20分钟……装盘,待鲫鱼全部冷了之后,倒入调料,这道美味的凉拌鲫鱼就做好了
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/15 7:49:12