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诗文
凉拌鲫鱼
释义
“本道菜适合冬天的时候品尝,当然口味麻辣的无所谓季节……”
食材明细
主料
鲫鱼
1000g
大蒜
2头
青椒
200g
红椒
适量
辅料
千和酱油
2勺
白糖
1匙
千和醋
1勺
藤椒油
2勺
鸡精
1匙
中辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌鲫鱼的做法步骤
1
将鱼杀净之后加料酒大蒜腌渍半小时……这里就不发图片了……
2
将青椒红椒剁碎,装盘备用……
3
将大蒜剥皮剁碎备用……
4
将调料按照比例调和,倒入青椒红椒大蒜鸡精白糖……用汤勺搅拌……
5
鲫鱼上锅大火蒸20分钟……装盘,待鲫鱼全部冷了之后,倒入调料,这道美味的凉拌鲫鱼就做好了
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/10/1 14:16:02