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诗文 黄豆酱烧白鲳
释义
黄豆酱烧白鲳的做法

食材明细

主料
  • 白鲳 一条
辅料
  • 少许
  • 蒜头 少许
  • 少许
调料
  • 适量
  • 黄豆腐 一勺
  • 白糖 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

黄豆酱烧白鲳的做法步骤

  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:1
    1
    白鲳鱼,处理好后在鱼身上划花刀,更易入味,备姜,葱,蒜。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:2
    2
    将白鲳鱼沾一层薄薄的粉。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:3
    3
    热锅放油,将白鲳鱼放入中火煎制。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:4
    4
    三分钟左右翻另面煎制。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄,放入姜蒜末炒香。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:6
    6
    再放入一勺黄豆腐,胡椒粉,糖少许。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:7
    7
    炒均。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:8
    8
    然后加入适量的开水大火烧开。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:9
    9
    三分钟左右翻面继续煮三分钟让鱼均匀入味。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:10
    10
    最后汤汁收一下放入葱段即可关火。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:11
    11
    成品图。
  • 黄豆酱烧白鲳的做法步骤:12
    12
    成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 6:48:44