食材明细
- 酸咸 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜羊肉汤的做法步骤
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1羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水，切成大块，再用冷水浸泡一下。 -
2萝卜洗净削皮切成大块，葱切段姜切片。
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3羊肉冷水入锅，加入姜片、料酒、陈皮，大火烧开煮出浮沫。
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4用温水洗净浮沫，放入电压力锅中。
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5倒入热水，放入葱段、姜片、花椒、小茴香、料酒、盐。
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6炖制40分钟，捡出葱段、姜片，放入萝卜块、枸杞，开盖炖至萝卜软透。
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7根据个人口味，加入香菜、胡椒粉、醋。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
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