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诗文	萝卜羊肉汤
释义	食材明细 主料 羊腿肉 适量 辅料 白萝卜 适量 调料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 陈皮 适量 盐 适量 料酒 适量 香菜 适量 胡椒粉 少许 小茴香 适量 醋 适量 枸杞 适量 酸咸 口味 炖 工艺 一小时 耗时 简单 难度 萝卜羊肉汤的做法步骤 1 羊腿肉洗净用冷水浸泡出血水，切成大块，再用冷水浸泡一下。 2 萝卜洗净削皮切成大块，葱切段姜切片。 3 羊肉冷水入锅，加入姜片、料酒、陈皮，大火烧开煮出浮沫。 4 用温水洗净浮沫，放入电压力锅中。 5 倒入热水，放入葱段、姜片、花椒、小茴香、料酒、盐。 6 炖制40分钟，捡出葱段、姜片，放入萝卜块、枸杞，开盖炖至萝卜软透。 7 根据个人口味，加入香菜、胡椒粉、醋。 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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