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诗文 雪梨盅
释义
雪梨盅的做法

食材明细

主料
  • 雪梨 一个
辅料
  • 百合 适量
  • 冰糖 三颗
  • 枸杞 适量
  • 甜味 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

雪梨盅的做法步骤

  • 雪梨盅的做法步骤:1
    1
    雪梨洗净
  • 雪梨盅的做法步骤:2
    2
    从梗那头靠上一点把雪梨切开
  • 雪梨盅的做法步骤:3
    3
    用勺子把梨核掏掉
  • 雪梨盅的做法步骤:4
    4
    在雪梨里面加入冰糖百合和枸杞
  • 雪梨盅的做法步骤:5
    5
    把切掉的部分盖上放在碗里上锅蒸大火烧开蒸半小时左右。
  • 雪梨盅的做法步骤:6
    6
    成品
  • 雪梨盅的做法步骤:7
    7
    再来一张

小窍门

去核的时候不要挖的太深,否则会破皮。蒸的时候汤汁全部在碗里,枸杞和百合也蒸不好。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 家常菜   懒人食谱   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 23:28:57