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诗文
大吉大利
释义
“大吉大利吉祥菜,猪脷(猪舌头)煮熟晾凉切片蘸酱汁吃,爽口不油腻。”
食材明细
主料
猪脷
1条(新鲜)
酱汁
蚝油
少许
白糖
少许
蒜蓉
少许
葱白
少许
小米辣
1个
热油
少许
乌醋
少许
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
大吉大利的做法步骤
1
新鲜猪脷一条。
2
焯水。
3
捞起要处理猪脷表面一层白膜。
4
如图,处理干净了。
5
放入电饭煲加一块姜适量的水,盖盖煲一小时。
6
时间到,捞起晾凉。
7
准备酱汁,蒜蓉,葱白,小米椒。
8
把猪脷切片摆入碟子中,中央放酱汁味碟。
9
酱汁,放蚝油,糖,乌醋加上热油拌匀。
10
成品图。
11
成品图。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 9:55:47