食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菇菇肉饼的做法步骤
-
1青椒和香菇切小丁； -
2在绞肉中加入青椒丁和香菇丁； -
3加入半匙盐、1匙酱油、1匙料酒、半匙耗油、姜泥和少量水拌匀； -
4将拌匀的绞肉团成肉饼，放上枸杞； -
5将肉饼大火蒸10分钟。
小窍门
1.香菇用干香菇泡发更香，也可以在肉饼中加入泡香菇的水；
2.多加些水可以使肉饼多汁，吃起来更嫩。
2.多加些水可以使肉饼多汁，吃起来更嫩。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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