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诗文 炝蟹
释义
炝蟹的做法

食材明细

主料
  • 梭子蟹 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白酒 适量
辅料
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 胡椒 适量
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 原味 口味
  • 炝 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

炝蟹的做法步骤

  • 炝蟹的做法步骤:1
    1
    鲜活梭子蟹洗净去腮切块
  • 炝蟹的做法步骤:2
    2
    加姜丝白酒醋盐腌2小时
  • 炝蟹的做法步骤:3
    3
    姜葱蒜辣椒切好备用
  • 炝蟹的做法步骤:4
    4
    倒掉第一次腌汤,加入姜葱蒜,辣椒鸡精盐胡椒粉白糖醋生抽、白酒腌制3小时,中间搅拌几次,就好吃了
所属分类: 热菜   家常菜   海鲜  
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更新时间:2025/3/15 8:23:51