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诗文
榴莲发面饼
释义
“好吃的榴莲,好吃的饼。”
食材明细
主料
面粉
200g
糯米粉
100g
辅料
白砂糖
40g
温水
170g
酵母
3g
榴莲
适量
甜味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
榴莲发面饼的做法步骤
1
榴莲搅碎。
2
大碗装:温水170克,酵母3克,白砂糖40克,糯米粉100克,面粉200克。
3
揉成光滑面团。
4
盖好盖子,发酵2倍大小。再次揉面团排气。
5
案板撒面粉,防粘,取适量小面团,按扁。
6
放入榴莲。
7
像包包子一样包起来,按扁。
8
静置15分钟。
9
电饼铛放入油,预热,放入饼柸,全程小火。
10
煎至两面金黄。
11
盛盘即可。
使用的厨具:电饼铛
所属分类: 面食 饼
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更新时间:2025/3/19 2:23:15