“花生酱+花生油=超浓郁花生香。
没有糖粉，用了白砂糖，
本是入口即酥，
却又在酥后留下些许颗粒感，
花生浓香，谁吃谁胖。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
花生酱酥饼的做法步骤
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1用料：柔滑花生酱100克，花生油55克，白砂糖45克，泡打粉1克，小苏打1克，中筋面粉180克。 -
2将花生酱，油，糖倒入大碗，用刮刀画圈搅拌均匀。
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3面粉、泡打粉、小苏打混合，筛入碗中，用刮刀搅拌成团。
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4取出，放在案台上叠压几次。
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5放在保鲜膜上，擀成0.8厘米厚的面片。
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6用饼干模切成圆片，取走圆片，将剩下的边角聚拢，再次擀片切割，直至面团用完。
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7烤盘垫烘培纸，把切小块的花生饼放在烤盘上。
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8放入预热好的烤箱，上下火160度，烘烤25分钟。最后10分钟调低温度10度，避免饼干底部上色太深。
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9出炉。放凉。
小窍门
没有花生油可以用其他植物油。
饼干切割大小可以随喜好调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
饼干切割大小可以随喜好调整。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶