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诗文 杂粮面包
释义
杂粮面包的做法
“想拥有一台面包机原本是打算用来和面的,某日犯懒,又着急早上没干粮做了这一键式杂粮面包,出意料的不错。”

食材明细

主料
  • 全麦面包粉 250g
辅料
  • 120g
  • 色拉油 20g
  • 鸡蛋 1个
  • 白砂糖 40g
  • 1g
  • 奶粉 15g
  • 酵母 2g
  • 咸鲜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

杂粮面包的做法步骤

  • 1
    称料:直接把面包桶取出来放在电子称上,重量置零,先液体后固体的原则,把材料直接放桶内称,酵母放最上面。
  • 2
    将装有料的面包桶装面包机里装好。
  • 3
    先好菜单,我这里是先的“和风模式”3个小时20分钟。
  • 4
    自己揉面。
  • 5
    自己发酵。
  • 6
    发酵好的样子。
  • 7
    每款面包机都有相应的模式,那天犯懒的时候不防试试。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 16:47:48