“少爷点名要炒饭吃，为了营养全面点，给他做什锦炒饭。
同样也是麦饭石锅的试用菜谱。
不负期望，炒好饭盛出来，锅还是好干净的，名副其实的不粘锅。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
金银满仓的做法步骤
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1鲍鱼洗净，冷水下锅。洗鲍鱼之前试了下鲍鱼跳舞，可惜没法帖视频上来。 -
2煮开锅，只要能轻易把贝肉取下来就可以啦，一般开锅2分钟即可，根据鲍鱼大小的区别而不同。
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3取一个鲍鱼切块，红椒切丝，放一起。
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4鸡蛋打散。
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5热锅放小许食用油，倒入蛋液。
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6炒熟。
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7倒出来。
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8切好的肉丁，白菜，芹菜，青椒，胡萝卜，大葱。
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9肉丁直接放煎蛋的锅里翻炒。
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10放食盐。
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11翻炒至肉丁断生。
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12放所有配菜翻炒。
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13放生抽。
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14翻炒至蔬菜断生。
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15放米饭，翻炒。
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16放鸡蛋。
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17放鲍鱼和红椒。
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18翻炒均匀即可。
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19装盘。
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20成品。
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21看看米饭盛出来后的harthsun麦饭石不粘锅，真的不粘哦。
小窍门
不要把米饭全部炒开，留一些白色米粒，才是金银分明。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
家常菜