“色泽红亮，咸香入味，豆腐吸收了肉的鲜香味，两者完美融合，简直太下饭啦～”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉烧豆腐的做法步骤
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1五花肉刮洗干净后，加料酒，姜片焯水，切成小块，姜片备用。 -
2豆腐冲冼洗一下切成小块备用。
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3不粘锅入少许油，放入五花肉，姜片小火煎至金黄色至出油脂。
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4煎至表面金黄盛出，多余的油也盛出，留少许底油即可。
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5把豆腐放入煎至两面金黄，加入适量盐入底味。
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6把煎好的五花肉放入，加入适量生抽，老抽，热水，少许盐大火烧开转中火炖煮廿分钟。
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7汤汁快收干时即可（太香啦）。
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8出锅装盘。
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9成品图。
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10成品图。
小窍门
五花肉煎至金黄色，盛出多余油脂，鲜香不油腻！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜