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诗文 瘦肉彩蔬丁
释义
瘦肉彩蔬丁的做法
“今天用到的食材都是冰箱里的存货,简单省事儿,快手菜呢!”

食材明细

主料
  • 瘦肉 适量
  • 杏鲍菇 适量
  • 豌豆粒 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 线椒 适量
辅料
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 生抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 料酒 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

瘦肉彩蔬丁的做法步骤

  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:1
    1
    瘦肉切丁,加少许盐,生抽,料酒抓匀,再放入少许淀粉抓匀入味儿。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:2
    2
    豌豆粒解冻。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:3
    3
    杏鲍菇切成丁,和豌豆粒一起放入开水锅里面烫一下捞出备用。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:4
    4
    线椒和胡萝卜洗净切成丁。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:5
    5
    锅内放少许油烧热然后放入肉丁煸炒至散开变色。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:6
    6
    放入葱花爆香。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:7
    7
    放入胡萝卜丁翻炒均匀。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:8
    8
    倒入杏鲍菇,豌豆粒,线椒粒,大火翻炒均匀。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:9
    9
    加少许盐和白糖调味。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:10
    10
    淋入少许清水烧一会儿,充分入味,食材变软即可出锅。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:11
    11
    装盘。
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:12
    12
    成品图!
  • 瘦肉彩蔬丁的做法步骤:13
    13
    成品图!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间:2025/3/15 8:04:10