食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
手撕包菜的做法步骤
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1准备包菜一个从中间切开之后将里面的杆取出，然后把包菜的每一片叶子分开。然后将包菜用手撕成大小均匀的片备用。
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2准备大蒜切成蒜片、青花椒和干辣椒一起放入碗中备用。
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3五花肉下锅煎至今黄煸炒出猪油，将准备好的辣椒花椒和蒜片下锅炒香。
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4将撕好的包菜下锅开大火翻炒30秒这一步的目的是把包菜炒制断生。
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5加入食用盐、四海鲜鸡精、雪里糖、生抽从锅边淋入、再加陈醋（少许）翻炒几下，翻炒均匀后出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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