诗文 | 韭菜黄煎鸡蛋 |
释义 |
![]() 食材明细
韭菜黄煎鸡蛋的做法步骤
小窍门
操作时,动作要轻快,尽快让蛋液赶在韭菜黄出水之前凝固,一个是为了保持韭菜黄脆脆口感,另外成品的香滑度,也相对会比慢慢煎熟的要好。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
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