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诗文 蛋奶吐司
释义
蛋奶吐司的做法

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 奶粉 20g
  • 鸡蛋液 90g
  • 牛奶 140g
辅料
  • 酵母 2g
  • 60g
  • 3g
  • 黄油 48g
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蛋奶吐司的做法步骤

  • 1
    所有原料混合揉成团(酵母提前用温牛奶化开)
  • 2
    天热,所以室温发酵就行了,发酵到4倍大
  • 3
    中种和主面团原料混合,选择标准面包(时间为3:15h)
  • 4
    这个图是面包机揉面完成后我检查的膜
  • 5
    待面包机程序结束后立刻脱模晾晾
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/4/17 2:40:47