食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
番茄烧豆腐的做法步骤
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1豆腐切片，锅内倒入食用油烧热，放入豆腐。 -
2小火煎至两面金黄。
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3番茄洗净切丁。
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4葱、姜、蒜切碎。
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5锅内倒入食用油烧热，放入葱、姜、蒜末炒香。
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6放入番茄丁翻炒均匀。
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7加入盐、生抽、老抽、蚝油、鸡精翻炒几下，加入适量水烧开。
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8放入豆腐转中火，烧制五六分钟左右。
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9加入湿淀粉大火收汁，撒上葱花。
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10成品图。
使用的厨具：炒锅
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