食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆皮木耳炒肉丝的做法步骤
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1肉丝加盐、料酒、生抽、食用油、淀粉腌制一下。 -
2豆皮木耳焯水三分钟捞出过冷水。
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3锅内热油、放入肥肉煸炒至肥油。
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4下姜蒜片爆香。
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5下肉丝炒至变色。
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6下焯过水的豆皮木耳，加盐、生抽、老抽、少许白糖翻炒一会。
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7倒入水淀粉勾薄芡。
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8下韭菜和红椒丝，鸡精炒均匀后出锅。
使用的厨具：炒锅
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