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诗文 东北馅饼
释义
东北馅饼的做法

食材明细

主料
  • 肉馅 500g
  • 丝瓜 1个
  • 面粉 500g
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 两根
  • 花椒粉 1勺
  • 料酒 1勺
  • 咸香 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

东北馅饼的做法步骤

  • 东北馅饼的做法步骤:1
    1
    面粉和匀,要湿点,500克面粉加325克水,加4克盐。
  • 东北馅饼的做法步骤:2
    2
    肉馅加辅料调味料按顺时针方向搅拌均匀,搅拌时适量加点温水。
  • 东北馅饼的做法步骤:3
    3
    面团醒30分钟后,包成饼坯。
  • 东北馅饼的做法步骤:4
    4
    平底锅加热,放油,把饼翻身,在锅里轻轻按平。
  • 东北馅饼的做法步骤:5
    5
    一面烙好后轻轻翻面,饼鼓起时烙熟,出锅。
  • 东北馅饼的做法步骤:6
    6
    美味的饼出锅后,放在盆里,盖好盖子,都烙好之后,装盘,上桌。闷过一会的饼特别软。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   东北菜  
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更新时间:2025/3/10 6:28:09