食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
紫甘蓝豆渣饼的做法步骤
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1紫甘蓝切细丝，面粉、豆渣备用。 -
2将紫甘蓝加盐腌15分钟。（如果想快点可用手抓一会儿，这样就只要5分钟左右就可以了） -
3把腌好的紫甘蓝用手挤去水份。 -
4面粉中加入适量豆渣。 -
5再加入紫甘蓝和少量盐搅拌。 -
6揉成较湿的面团。（最好戴一次性手套，比较粘手的） -
7整好形，放入平底锅，加少量油。 -
8中小火煎至两面金黄即可。
使用的厨具：不粘锅
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