“前两天创意的年宴花馍馍家人没吃够，今天做的方型花馍馍外观洁白美观，口感柔软膨松。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
创意方型花馍馍的做法步骤
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1把原料放一起和成软硬适度的面团饧发。 -
2发酵好的面团。 -
3取出揉匀去气泡。 -
4将面团搓条状切件。 -
5另一块面团擀成薄厚均匀的片状。 -
6用模具扣出树叶型、花朵型花片。 -
7将花片放入馒头坯上，入笼屉中进行二次饧发。 -
8二次饧发好的馒坯，冷水上锅开水开蒸15分钟即可。 -
9成品创意花馍馍出锅装盘，口感柔软膨松、洁白美观。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐