“外面卖的的芝麻酱大多数都加了少量的花生酱混合制成的，而且也不是很卫生。要想吃到纯正的芝麻酱必须自已动手才吃着放心。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芝麻酱的做法步骤
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1白芝麻炒香至微黄色，放入破壁机中； -
2加入2克盐和10克细砂糖手动“点动清洗”档搅打破壳； -
3加入60克芝麻油启动“酱料”继续搅打； -
4启动破壁机“酱料”档6分钟；打成浓稠的糊状，既可装瓶； -
5成品图 -
6成品图
小窍门
1）不论做白芝麻酱还是黑芝麻酱，生芝麻一定要洗净沥干水分炒出香味，这样搅出来的酱才会很香。2）用这个办法同样也可以做花生酱或榛子酱哦！
使用的厨具：其他
所属分类：
自制酱料